Programmrückblick 16.04.2010
Grußwort von Brandenburgs Wirtschaftsminister Ralf Christoffers

Grußwort vom Berliner Staatssekretär für Wirtschaft Dr. Jens-Peter Heuer

Podiumsdiskussion geleitet durch Moderator Gerald Meyer, rbb

Teilnehmer beim 1. Tag der Ernährungswirtschaft Berlin-Brandenburg 2010

Begrüßung der Brennerei Sellendorf beim Presserundgang durch die Ausstellung

Begrüßung der Bauer Fruchtsaft GmbH beim Presserundgang durch die Ausstellung

Begrüßung der Christine Berger GmbH beim Presserundgang durch die Ausstellung

Begrüßung der Art-Attack GmbH beim Presserundgang durch die Ausstellung

Begrüßung der Gut Hesterberg GmbH beim Presserundgang durch die Ausstellung

Programm

Gesamtmoderation: Gerald Meyer, rbb

09:00

09:30









10:00




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13:00


14:00

Anmeldung

Begrüßung
  • Ralf Christoffers, Minister für Wirtschaft & Europaangelegenheiten des Landes Brandenburg
  • Dr. Jens-Peter Heuer, Staatssekretär in der Senatsverwaltung für Wirtschaft, Technologie und Frauen, Berlin
  • Rainer Bretschneider, Staatssekretär im Ministerium für Infrastruktur und Landwirtschaft des Landes Brandenburg

Technologien für Gesundheit und Ernährung – Impulse für die Ernährungswirtschaft (Download)
Prof. Dr. Dietrich Knorr, TU Berlin, Innovationszentrum Technologien für Gesundheit und Ernährung, IGE

Podiumsdiskussion
  • Ralf Christoffers, Brandenburgs Wirtschaftsminister
  • Dr. Jens-Peter Heuer, Berliner Staatssekretär für Wirtschaft
  • Rainer Bretschneider, Staatssekretär im Brandenburger Landwirtschaftsministerium
  • Prof. Dr. Dietrich Knorr, Innovationszentrum Technologien für Gesundheit und Ernährung (IGE) in Berlin

Eröffnung der Ausstellung und Pressekonferenz

Rohstoffsicherung in der regionalen Landwirtschaft für die Ernährungswirtschaft (Download)
Heiko Terno Vizepräsident Landesbauernverband Brandenburg e.V.

Innovationen: Schlüssel für Wachstum und Wertschöpfung (Download)
Thomas Eller, Geschäftsführer Rudolf Wild GmbH & Co. KG, Vorsitzender WVEB

Der Lebensmittelhandel als Partner der Ernährungswirtschaft
Hans-Ulrich Schlender, EDEKA-Geschäftsführer für Berlin, Brandenburg, Sachsen-Anhalt

Mittagspause mit regionalen Spezialitäten und Besuch der Ausstellung

Drei parallele Fachforen

Forum 1:
"Wertschöpfungskette Landwirtschaft-Ernährungswirtschaft" (Download) Moderation: Dr. Jens-Uwe Schade, Ministerium Infrastruktur und Landwirtschaft Land Brandenburg, Juliane Witt, Senatsverwaltung für Wirtschaft, Technologie und Frauen

Forum 2:
"Von der Wissenschaft in den Markt:
Transfer für innovative Produkte nutzen!" (Download)

  • Ines Gromes, BTS Ernährungswirtschaft
  • Prof. Dr. Dietrich Knorr, TU Berlin, IGE
  • Dr. Kai Bindseil, BioTOP
  • Dr. Martin Geyer, ATB Potsdam
  • Dr. Markus Herrmann, Rudolf Wild GmbH & Co. KG
  • Prof. Dr. Monika Springer, Beuth Hochschule
Moderation: Sven Weickert, Wirtschaftsvereinigung der Ernährungsindustrie in Berlin und Brandenburg e.V. (WVEB)

Forum 3:
"Vermarktung und Handel:
Erfolgreiche Strategien in Berlin und Brandenburg" (Download)

Moderation: Matthias Kersten, Die MediaFritzen GmbH und ehemals Fachmagazin Lebensmittel Praxis

15:30

16:00

Diskussion und Zusammenfassung

Ende der Veranstaltung